HAMUR İŞİ-KIYMALI VEYA PEYNİRLİ PİDE

Results for "HAMUR İŞİ-KIYMALI VEYA PEYNİRLİ PİDE"

Recipes Glossary

HAMUR İŞİ-KIYMALI VEYA PEYNİRLİ PİDE

 (Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI4 bardak un 1- Bilindiği gibi ılık suda maya1 paket margarin (250 eritilir, şeker karıştırılır.gram) 2- Un elenir, ortasınaCeviz kadar yaş maya sulandırdığımız maya dökülür.Tuzu,1 çay kaşığı şeker cevizden büyükçe erimiş yağı konur,Yeterince tuz hepsi birlikte ılık su katılarakKıymalı veya peynirli kulak memesi katılığında bir hamuriçlerden birisi yoğrulur, kabarmaya bırakılır.(Burada kıyma, 3- Kabaran hamurdan yumurtadankavrulmuş börek büyükçe parçalar alınır, bezeleriçlerinde tarif yapılır. Bezenin bir tanesi alınır,edildiği gibi uzunlamasına açılır. Üzerineolacak). istenilen harç konur. Yağdan da,küçük kesme şekerin dörtte biribüyüklüğünde parçalar koparılıp harçüstüne aralıklı yerleştirilir. Yinearalıklı, parmak uçlarıylayanlarından birleştirilir. Ilık biryerde 20-30 dakika kadar yağlanmışbir tepsi üzerine dizilen pidelerbekletilir. (Diğer pideler de aynışekilde yapılır.)4- Bu bekleme işleri tamam olduktansonra pideler biraz daha kabarmışolur. Hemen sıcak fırına verilir.Üzerleri kızarmaya başlayıncafırından çıkarılır, üzerine yağsürülür. Tam pişmesi için tekrarfırına konur. İyice kızarıp, pişincefırından çıkarılır. Münasipparçalara kesilerek bir kaba istifedilir. Kabın üzeri kapatılır,böylece kurumaması temin edilir,sıcak olarak yenir.NOT:Bu pideler yumurtalı da olur. Ozaman pidenin harcı konduktan sonraüzerlerine hafif karıştırılmış bireryumurta yayılır.
Keyword Searches Turkish - French Dict. ılık (145080k) Turkish - Germany Dict. çüş (92195k) Turkish - French Dict. açık (74807k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (64925k) Turkish - French Dict. ırmak (55872k) Turkish - French Dict. çatı (53513k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (53085k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (52264k) Turkish - French Dict. balık (51232k) Turkish - Germany Dict. hasır (48044k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (45689k) Turkish - Germany Dict. ılım (45681k)